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Trimbach,
Gewürztraminer Vendanges Tardives 2017
Mezza bottiglia 375 ml

Caratteristiche

Vitigno

Gewürztraminer

Anno

2017

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Alsace Vendanges Tardives AOC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Dolce

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Prodotto in Alsazia, Francia, questo Gewürztraminer Vendanges Tardives è ottenuto da uve raccolte tardivamente per favorire una maggiore concentrazione zuccherina. Le viti sono coltivate su suoli calcarei e argillosi, conferendo al vino una particolare mineralità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, preservando gli aromi varietali. Al calice si presenta con un colore dorato brillante; al naso offre un bouquet complesso di frutta esotica, litchi, rose e spezie dolci. Al palato è ricco e avvolgente, con una dolcezza equilibrata da una vivace acidità e un finale lungo e aromatico. Un vino da dessert raffinato, ideale per accompagnare formaggi erborinati o pasticceria secca.

Trimbach
La Maison Trimbach, fondata nel 1626 a Ribeauvillé, è una delle più antiche e prestigiose cantine dell'Alsazia. Da tredici generazioni, la famiglia Trimbach produce vini di alta qualità, con un'attenzione particolare ai vitigni tradizionali alsaziani. I vigneti, situati su terreni calcarei e marnosi, beneficiano di un microclima semi-continentale che favorisce una maturazione lenta e completa delle uve. La filosofia aziendale si concentra sulla purezza e sull'eleganza dei vini, con una vinificazione che esalta le caratteristiche intrinseche del terroir. Le bottiglie, dal design raffinato, sono riconosciute a livello internazionale come simboli di eccellenza e tradizione enologica.

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