Thibert Père et Fils,

Mâcon-Verzé Blanc 2019

Bottiglia 750 ml

Questo Chardonnay in purezza nasce dai vigneti di Verzé, nel Mâconnais, su suoli argilloso-calcarei che conferiscono eleganza e complessità al vino. La fermentazione spontanea avviene a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 18 mesi in acciaio inox e in piccola parte in barrique di secondo passaggio, per mantenere freschezza e struttura. Al naso, si percepiscono sentori di agrumi, pesca bianca e fiori di campo, accompagnati da una delicata mineralità. Al palato è equilibrato e vivace, con una buona acidità e un finale lungo e sapido. Un vino versatile, ideale in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare, verdure grigliate e formaggi freschi.