Tenuta Bocca di Lupo - Tormaresca,

Fiano di Bocca di Lupo 2020

Bottiglia 750 ml

Il Fiano di Bocca di Lupo 2020 della Tenuta Bocca di Lupo, parte della famiglia Tormaresca, è un vino bianco che esprime al meglio le potenzialità del vitigno Fiano in Puglia. Le uve sono coltivate nei terreni calcarei della tenuta, situata a Minervino Murge, in un contesto di agricoltura biologica che valorizza l'autenticità del territorio. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata, preservando la freschezza e gli aromi varietali. Il vino affina poi per alcuni mesi in bottiglia, raggiungendo un equilibrio armonioso. Di colore giallo brillante con riflessi verdolini, al naso presenta sentori di fiori d’arancio, pesca bianca e tè verde, uniti a delicate sensazioni di nocciola e pepe bianco. Al palato, è fresco, minerale e piacevolmente persistente, con una finezza che lo rende adatto ad accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi semistagionati.