Siro Pacenti,Rosso di Montalcino 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2018
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Alcool
14%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Questo Rosso di Montalcino è ottenuto da uve Sangiovese provenienti da vigneti di 15-25 anni situati a Montalcino. La raccolta è manuale, con cernita su tavoli prima della diraspatura e selezione ottica degli acini. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri. Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante; al naso emergono note di frutti di bosco, ciliegia e spezie dolci. Al palato è strutturato e potente, mantenendo freschezza e profumi tipici del territorio, con tannini ben integrati e un finale armonioso.
Produttore
Siro Pacenti
Siro Pacenti, situata a nord di Montalcino, è una cantina che unisce tradizione e innovazione nella produzione di vini di alta qualità. Fondata negli anni '70, l'azienda è oggi guidata da Giancarlo Pacenti, che ha introdotto tecniche moderne pur rispettando le tradizioni locali. I vigneti, con un'età media di 35 anni, si estendono su terreni argillosi e calcarei, beneficiando di un microclima ideale per la coltivazione del Sangiovese. La filosofia aziendale si concentra sulla sostenibilità e sulla cura meticolosa dei vigneti, con l'obiettivo di produrre vini che riflettano l'essenza del territorio. Le bottiglie, eleganti e raffinate, incarnano l'eccellenza del Rosso di Montalcino.
