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Selbach Oster,Riesling Zeltinger Schlossberg Kabinett 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Riesling
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Mosel Kabinett
Alcool
9.5%
Descrizione vino
Il Riesling Zeltinger Schlossberg Kabinett 2019 è prodotto dalla cantina Selbach-Oster, situata nella regione della Mosella, Germania. Le uve provengono dal vigneto Zeltinger Schlossberg, caratterizzato da ripidi pendii di ardesia che conferiscono mineralità al vino. La vendemmia è manuale, con una selezione attenta dei grappoli. La fermentazione avviene in tradizionali botti di rovere da 1.000 litri, utilizzando lieviti indigeni, seguita da un affinamento sulle fecce fini per aggiungere complessità. Al naso, il vino offre aromi di pesca, mela verde e note floreali. Al palato, è leggero e vivace, con una dolcezza equilibrata da un'acidità rinfrescante, e un finale minerale e persistente.
Produttore
Selbach Oster
La Cantina Selbach-Oster, situata nella regione della Mosella in Germania, vanta una tradizione vinicola che risale al XVII secolo.La famiglia Selbach coltiva circa 24 ettari di vigneti su ripidi pendii di ardesia, con parcelle prestigiose come Zeltinger Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr e Graacher Domprobst.Questi suoli e microclimi unici conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una complessità aromatica.La cantina si dedica principalmente al Riesling, varietà che incarna l'essenza del terroir locale.La filosofia produttiva combina metodi tradizionali e pratiche sostenibili, con fermentazioni lente a basse temperature e affinamento in botti di rovere tradizionali.Tra le etichette emblematiche spiccano il "Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett", elegante con note di frutta a nocciolo e acidità vivace, e il "Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese", che bilancia dolcezza e mineralità.Selbach-Oster produce dai Riesling secchi ai dolci nobili, espressioni autentiche del territorio della Mosella.Riconosciuta a livello internazionale, offre esperienze enoturistiche nella vinoteca di Zeltingen-Rachtig, dove i visitatori possono degustare vini ammirando i vigneti che si affacciano sul fiume Mosella.La dedizione della famiglia Selbach garantisce vini di qualità che celebrano l'eleganza dei Riesling della Mosella.
