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San Polo,Brunello di Montalcino 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il San Polo Brunello di Montalcino 2019 è un vino rosso toscano di grande equilibrio, prodotto dall'azienda San Polo situata nel cuore di Montalcino. Questa annata si caratterizza per una complessità sottile, con profumi di frutti rossi luminosi come lampone e ciliegia, accompagnati da note floreali di violetta e sentori di erbe selvatiche e spezie delicate. Al palato si presenta strutturato e vellutato, con tannini ben integrati e un'acidità vibrante che conferisce freschezza e longevità. Il colore è un rosso rubino intenso con riflessi granati, risultato di una maturazione di 24 mesi in botti di legno che dona sfumature di vaniglia e lievi accenti tostati. L'annata 2019, equilibrata e adatta a un lungo affinamento, esprime fedelmente il terroir unico di Montalcino e la filosofia biologica dell'azienda San Polo, che coniuga tradizione e sostenibilità ambientale.
Produttore
San Polo
Fondata nel 2007 a Montalcino, San Polo è l’espressione più raffinata del connubio tra innovazione sostenibile e tradizione toscana. Acquisita nel 2007 dalla famiglia Allegrini, con un investimento importante e una visione pionieristica, la tenuta ha ridefinito i canoni della viticoltura biologica in una delle zone più iconiche d’Italia. Il legame con il territorio di Montalcino è profondo e viscerale: le vigne si adagiano su pendii baciati dal sole e accarezzati da brezze costanti, con suoli ricchi di galestro che donano al Sangiovese una finezza inconfondibile. Il microclima è temperato, ventilato e ottimale per la lenta e perfetta maturazione delle uve. Ogni filare è curato con attenzione maniacale secondo principi biologici certificati, con tecniche agronomiche rispettose della biodiversità. La cantina, interamente costruita secondo criteri di bioarchitettura, è un tempio contemporaneo del vino: design essenziale, impatto ambientale minimo, e una filosofia produttiva che mette l’eccellenza al centro. San Polo si distingue anche per l’eleganza visiva delle sue bottiglie, veri oggetti d’arte pensati per esprimere la maestosità di Montalcino con sobrietà e classe. Ogni etichetta è un tributo all’armonia tra uomo e natura, un manifesto di sostenibilità e bellezza.
