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Rosanna Sandri,Arneis Langhe Stella Dorata 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Arneis
Anno
2023
Denominazione
Langhe Arneis DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Langhe Arneis DOC Stella Dorata 2023 di Rosanna Sandri è un vino bianco ottenuto da uve Arneis al 100%, un vitigno autoctono piemontese riscoperto dopo un lungo periodo di abbandono. Le viti sono coltivate con cura meticolosa, data la loro delicatezza. La cantina Rosanna Sandri è una piccola realtà artigianale del Barbaresco, nota per la sua produzione limitata ma di alta qualità, certificata EQUALITAS per la sostenibilità. Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso offre un profumo intenso e persistente con sentori di albicocca, mela e note finali di camomilla. Al palato è sapido, di buona struttura ed armonico. Si abbina egregiamente ad antipasti, primi a base di pasta e risotti, oltre a piatti della cucina marinara.
Produttore
Sandri Rosanna
La Cantina Rosanna Sandri, situata a Treiso nelle Langhe, è una piccola realtà artigianale che pone un'enfasi particolare sulla sostenibilità e sul rispetto per l'ambiente. Fondata da Rosanna Sandri, l'azienda è ora gestita dai suoi figli, Mauro e Roberto, che continuano la tradizione familiare applicando pratiche agricole apprese dalla madre. La cantina ha ottenuto la certificazione EQUALITAS, che attesta l'impegno nelle tre dimensioni della sostenibilità: economica, ambientale e sociale. Nei vigneti, non vengono utilizzati erbicidi; si favorisce l'uso di colture di copertura e fertilizzanti naturali, seguendo metodi biologici. In cantina, le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni, senza l'aggiunta di additivi per la chiarifica o la stabilizzazione. La vinificazione avviene in vasche di cemento, e l'affinamento in grandi botti di legno, secondo la tradizione piemontese. La famiglia accoglie i visitatori per degustazioni e visite guidate, offrendo un'esperienza autentica nel mondo dei vini naturali delle Langhe.
