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Rosanna Sandri,
Barbaresco Damasco 2021
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2021

Denominazione

Barbaresco DOCG

Alcool

14%

Descrizione vino

Il Barbaresco DOCG "Damasco" 2021 di Rosanna Sandri nasce nei vigneti situati a Treiso, nel cuore delle Langhe, Piemonte. Questo Nebbiolo in purezza proviene da viti di 25 anni, coltivate su suoli sabbiosi e calcarei con marne e arenarie, a un'altitudine di 450 metri con esposizione est-sud-est. La gestione del vigneto prevede diradamenti durante la stagione vegetativa, limitando la produzione a non più di 1 kg di uva per pianta, garantendo così una qualità superiore delle uve. La vinificazione avviene in grandi tini di rovere, con una macerazione di 40-45 giorni post-fermentazione, seguita da un affinamento di 18-24 mesi in grandi botti di rovere, che conferisce al vino complessità e struttura. Al palato, il "Damasco" offre note eleganti di frutti rossi, spezie delicate e una sottile traccia floreale, sostenute da tannini fini e un'acidità equilibrata. Questo Barbaresco è ideale in abbinamento a piatti ricchi come brasati al Barolo o risotti ai funghi porcini, e si presta a un invecchiamento prolungato, evolvendo ulteriormente in bottiglia.

Sandri Rosanna
La Cantina Rosanna Sandri, situata a Treiso nelle Langhe, è una piccola realtà artigianale che pone un'enfasi particolare sulla sostenibilità e sul rispetto per l'ambiente. Fondata da Rosanna Sandri, l'azienda è ora gestita dai suoi figli, Mauro e Roberto, che continuano la tradizione familiare applicando pratiche agricole apprese dalla madre. La cantina ha ottenuto la certificazione EQUALITAS, che attesta l'impegno nelle tre dimensioni della sostenibilità: economica, ambientale e sociale. Nei vigneti, non vengono utilizzati erbicidi; si favorisce l'uso di colture di copertura e fertilizzanti naturali, seguendo metodi biologici. In cantina, le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni, senza l'aggiunta di additivi per la chiarifica o la stabilizzazione. La vinificazione avviene in vasche di cemento, e l'affinamento in grandi botti di legno, secondo la tradizione piemontese. La famiglia accoglie i visitatori per degustazioni e visite guidate, offrendo un'esperienza autentica nel mondo dei vini naturali delle Langhe.
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