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Romano Dal Forno,Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2008Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella, Molinara
Anno
2008
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
16.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
L'Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2008 di Romano Dal Forno è un vino rosso strutturato e complesso, noto per la sua eleganza e ricchezza aromatica. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso offre un bouquet raffinato con note di frutti rossi maturi, prugna, ciliegia, accompagnate da sentori speziati di liquirizia, cacao e vaniglia derivati dall'affinamento in barrique. Al palato è corposo, con tannini ben integrati e vellutati che conferiscono equilibrio e persistenza, accompagnati da una piacevole calda alcolicità tipica dell'annata 2008. La lunga maturazione in legno e la tecnica dell'appassimento donano al vino una struttura complessa e un finale lungo e avvolgente. Romano Dal Forno, produttore di grande prestigio, esprime con questo Amarone un forte legame con la tradizione della Valpolicella, valorizzando il terroir e l'uva autoctona, in particolare Corvina, Rondinella e Molinara. L'annata 2008 è caratterizzata da una vendemmia leggermente più fresca con maturazione lenta, che ha contribuito a mantenere freschezza e finezza nel vino, unendo potenza e armonia in un equilibrio sofisticato.
Produttore
Romano Dal Forno
Località Lodoletta, 1,
37031 Cellore (VR)
Romano Dal Forno è un nome leggendario nel panorama dell’Amarone della Valpolicella, una cantina che ha ridefinito gli standard qualitativi di questo vino iconico. Situata a Cellore d’Illasi, nella Val d’Illasi, ai margini orientali della Valpolicella, la tenuta è il frutto della visione di Romano Dal Forno, che, ispirato dal maestro Giuseppe Quintarelli, ha rivoluzionato la produzione dell’Amarone con un approccio innovativo e una cura estrema in ogni fase della lavorazione. I vigneti, coltivati con metodi sostenibili e a basse rese, si trovano su suoli calcareo-argillosi che donano struttura e profondità ai vini. La vinificazione avviene con tecniche all’avanguardia: una selezione rigorosa dei grappoli, un lungo appassimento delle uve e affinamenti prolungati in barrique nuove, che conferiscono complessità, potenza ed eleganza. L’Amarone di Romano Dal Forno è un vino monumentale, capace di evolvere per decenni, con una straordinaria concentrazione aromatica e un equilibrio perfetto tra potenza e finezza. Ogni bottiglia è un capolavoro di dedizione e perfezione, un simbolo dell’eccellenza enologica della Valpolicella.
