Roger-Constant Lemaire,

Blanc de Meunier Zéro Dosage

Bottiglia 750 ml

Il Blanc de Meunier Zéro Dosage di Roger-Constant Lemaire è uno Champagne prodotto nella cantina situata a Villers-sous-Châtillon, nella regione della Champagne, Francia. Ottenuto al 100% da uve Pinot Meunier, provenienti da vigneti situati sulle rive della Marna, su suoli calcarei che conferiscono al vino freschezza e mineralità. Le viti sono coltivate secondo pratiche sostenibili, senza l'uso di erbicidi o pesticidi chimici. La vendemmia è manuale; la vinificazione avviene con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata, seguita da una maturazione sui lieviti per un periodo prolungato. Questo Champagne non subisce dosaggio, risultando in un Brut Nature che esprime al meglio la purezza del vitigno e del terroir. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente; al naso offre aromi di frutta a polpa bianca, come mela e pera, note floreali e sentori di lievito e crosta di pane. Al palato è secco e vivace, con una spiccata acidità e una struttura elegante; il finale è lungo e pulito, con una piacevole nota minerale. La maison Roger-Constant Lemaire è una realtà familiare che da generazioni si dedica alla produzione di Champagne di alta qualità, con un approccio rispettoso dell'ambiente e delle tradizioni.