Rocca del Principe,Aglianico Irpinia 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Aglianico
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Irpinia DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
L'Aglianico Irpinia 2022 di Rocca del Principe è un vino rosso prodotto a Lapio, Campania, da uve Aglianico coltivate su suoli argilloso-calcarei. La vinificazione prevede fermentazione in vasche di acciaio con macerazione di 15 giorni, seguita da un affinamento di un anno in barrique di rovere francese e in bottiglia. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre profumi di frutti di bosco, ciliegia, prugna, pepe nero, liquirizia e tabacco. Al palato, è pieno e avvolgente, con tannini ben integrati e un finale persistente, rappresentando un'espressione autentica dell'Aglianico irpino.
Produttore
Rocca del Principe
Nata nel cuore più alto e vocato di Lapio, piccolo borgo della provincia di Avellino, la cantina Rocca del Principe è la perfetta espressione della viticoltura di montagna campana, dove il Fiano di Avellino trova una delle sue massime espressioni in purezza, finezza e longevità. Fondata nei primi anni Duemila da Ercole Zarrella, agronomo e vignaiolo rigoroso, insieme alla moglie Ornella e al figlio Antonio, la cantina è il frutto di un ritorno consapevole alla terra, nato dal desiderio di valorizzare il potenziale straordinario dei vigneti di famiglia. Le vigne si trovano a un’altitudine tra i 500 e i 600 metri, su versanti scoscesi con esposizioni diverse che permettono di produrre cuvée di grande complessità. I suoli sono un mosaico geologico: argille, sabbie, sedimenti vulcanici e calcare, arricchiti da un microclima appenninico fatto di escursioni termiche decise, venti asciutti e maturazioni lente. La coltivazione è attenta e sostenibile, condotta con metodi biologici non certificati ma coerenti, nel rispetto della biodiversità e della vitalità del suolo. In cantina si predilige un approccio essenziale: fermentazioni spontanee, affinamenti su fecce fini, nessuna scorciatoia tecnologica. Il risultato è un Fiano cristallino, minerale, verticale, capace di sfidare il tempo e di evocare con grazia il respiro della montagna irpina.
