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Robert Groffier,Chambolle-Musigny Les Hauts-Doix 1er Cru 2016Bottiglia 750 ml
90
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2016
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Chambolle-Musigny Premier Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Chambolle-Musigny Les Hauts-Doix 1er Cru 2016 di Robert Groffier è un Pinot Noir di straordinaria eleganza dalla Côte de Nuits. Alla vista si presenta con un rubino luminoso e vivace, che cattura lo sguardo con riflessi purpurei. L'olfatto esplora un bouquet complesso di mora, lampone e note floreali delicate, intrecciate a sfumature minerali e speziate, con un'evoluzione eterea che suggerisce grande potenziale. Al palato, struttura setosa e armoniosa avvolge il palato, con tannini freschi e fini, un corpo strutturato e una freschezza vibrante che prolunga la chiusura persistente. Prodotto dalla rinomata Domaine Robert Groffier, questa annata 2016 incarna la purezza del terroir di Chambolle-Musigny, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Robert Groffier Père & Fils
Il Domaine Robert Groffier Père et Fils rappresenta una delle firme più rispettate e carismatiche della Borgogna, con sede a Morey-Saint-Denis, nel cuore pulsante della Côte de Nuits. La storia della tenuta inizia negli anni ’50 con Jules Groffier, ma è con il figlio Robert e oggi con Nicolas Groffier, che il domaine ha raggiunto vette di assoluta eccellenza. La cantina coltiva alcune delle parcelle più ambite della regione: l’iconico Chambolle-Musigny “Les Amoureuses”, il Bonnes-Mares Grand Cru, e il raro Clos de Bèze. I suoli calcareo-marnosi e il microclima ventilato e temperato della zona imprimono ai vini una trama setosa e una profondità floreale e minerale distintiva. Nicolas Groffier guida oggi il domaine con mano esperta e visione contemporanea, unendo precisione tecnica e sensibilità artigianale. L’approccio è naturale, senza forzature, con rese basse, vendemmie manuali e vinificazioni delicate che esaltano il frutto e la trasparenza del terroir. Nessun eccesso di legno, solo equilibrio, energia e identità pura. Le bottiglie firmate Groffier sono oggetti del desiderio per i collezionisti, amate per stile avvolgente e l’eleganza cristallina: espressioni raffinate di un artigianato d’élite che onora il silenzio delle vigne e la voce antica della Borgogna.
