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Robert Groffier,Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1er Cru 2015Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2015 di Robert Groffier è un gioiello della Borgogna, espressione pura del Pinot Nero da una parcella mitica. Alla vista, sfoggia una veste rubino luminosa e limpida. L'olfatto enrapisce con eleganza rara: framboise selvatica, ciliegia griotte, rosa fresca, pepe bianco, violetta, con sfumature di tè nero, arancia sanguigna e pietra umida. Al palato, equilibrio magistrale: texture setosa, tannini ultrafini, tensione vibrante e purezza cristallina. Frutta rossa matura, note terrose, muschiate e grafitiche si fondono in una struttura densa, elegante e longeva. Finale aereo, salino e persistente. Un vino opulento e sensuale, perfetto per grandi occasioni.
Produttore
Robert Groffier Père & Fils
Il Domaine Robert Groffier Père et Fils rappresenta una delle firme più rispettate e carismatiche della Borgogna, con sede a Morey-Saint-Denis, nel cuore pulsante della Côte de Nuits. La storia della tenuta inizia negli anni ’50 con Jules Groffier, ma è con il figlio Robert e oggi con Nicolas Groffier, che il domaine ha raggiunto vette di assoluta eccellenza. La cantina coltiva alcune delle parcelle più ambite della regione: l’iconico Chambolle-Musigny “Les Amoureuses”, il Bonnes-Mares Grand Cru, e il raro Clos de Bèze. I suoli calcareo-marnosi e il microclima ventilato e temperato della zona imprimono ai vini una trama setosa e una profondità floreale e minerale distintiva. Nicolas Groffier guida oggi il domaine con mano esperta e visione contemporanea, unendo precisione tecnica e sensibilità artigianale. L’approccio è naturale, senza forzature, con rese basse, vendemmie manuali e vinificazioni delicate che esaltano il frutto e la trasparenza del terroir. Nessun eccesso di legno, solo equilibrio, energia e identità pura. Le bottiglie firmate Groffier sono oggetti del desiderio per i collezionisti, amate per stile avvolgente e l’eleganza cristallina: espressioni raffinate di un artigianato d’élite che onora il silenzio delle vigne e la voce antica della Borgogna.
