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Robert Groffier,Bonnes-Mares Grand Cru 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Bonnes-Mares Grand Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Bonnes-Mares Grand Cru 2018 di Robert Groffier è un Pinot Nero di straordinaria eleganza e potenza. All'occhio rivela un colore rosso rubino profondo di notevole densità. Al naso emergono aromi complessi di ciliegia nera, mora e violetta, arricchiti da delicate sfumature di legno e sottobosco. In bocca il vino si esprime con tannini fini e strutturati, mentre la freschezza dei frutti rossi si intreccia con note di lampone, tartufo e una leggera speziatura. Un'esperienza sensoriale che racchiude la quintessenza del Pinot Noir borgognone, destinato a raggiungere il suo apice dopo 10-15 anni di affinamento.
Produttore
Robert Groffier Père & Fils
Domaine Robert Groffier Père & Fils è una tenuta di 7 ettari fondata dal ciclista Jules Groffier, situata nelle splendide parcelle di Chambolle-Musigny e Bonnes-Mares de Clos de Bèze. Robert Groffier, attualmente alla guida insieme al figlio Serge, è considerato uno dei migliori viticoltori della Côte d'Or. Dal 2005 Nicolas Groffier dirige la vinificazione. L'azienda si distingue per l'attenzione meticolosa al vigneto e il rigoroso controllo delle rese, che permettono ai vini di esprimere meravigliosamente il carattere del Pinot Noir. I vini della tenuta incarnano grande finezza grazie alla consistenza setosa, potenza e struttura, risultando ideali per lunghi periodi di invecchiamento.
