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R. et L. Legras,Cuvée Saint-Vincent Brut Grand Cru 1996Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
1996
Temperatura di servizio
6-8 °C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Prodotto dalla maison R. et L. Legras, situata nel villaggio Grand Cru di Chouilly nella Côte des Blancs, la Cuvée Saint-Vincent Brut Grand Cru 1996 è uno Champagne Blanc de Blancs che esprime l'eccellenza dello Chardonnay coltivato in questo prestigioso terroir. Le uve provengono da vecchie vigne selezionate durante la vendemmia, riservate per questa cuvée solo nelle annate eccezionali, come il 1996. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox con controllo della temperatura, seguita da un lungo affinamento sui lieviti in bottiglia, che contribuisce a sviluppare complessità e profondità aromatica. Al naso, la Cuvée Saint-Vincent 1996 offre un bouquet elegante e sofisticato, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, brioche calda e una sottile mineralità gessosa. Al palato, si presenta cremoso e ben equilibrato, con una vivace acidità che dona freschezza e una persistenza notevole.
Produttore
R. et L. Legras
Fondata nel 1808 a Chouilly, uno dei Grand Cru più celebrati della Côte des Blancs, la Maison R. et L. Legras è un emblema di eleganza senza tempo e di maestria familiare tramandata attraverso sei generazioni. Il legame con il territorio è viscerale: Chouilly, culla dello Chardonnay più fine e vibrante, offre un terroir gessoso straordinario che conferisce ai vini profondità, tensione e purezza cristallina. La famiglia Legras ha saputo interpretare questo patrimonio naturale con un approccio meticoloso e visionario, mantenendo uno stile classico ma sempre teso alla perfezione espressiva. I vigneti di proprietà si estendono per circa 15 ettari, condotti con un rispetto assoluto per l’ambiente e con pratiche agronomiche orientate alla sostenibilità. Il microclima della Côte des Blancs, mitigato dai venti e caratterizzato da una luminosità ideale, consente una maturazione lenta e completa delle uve, esaltando la complessità aromatica e la finezza strutturale. In cantina, ogni fase della vinificazione riflette una precisione quasi orologiera: pressature soffici, fermentazioni controllate, affinamenti sui lieviti prolungati. La filosofia produttiva della Maison è improntata a una ricerca continua dell’equilibrio tra potenza e grazia, mineralità e rotondità. Le bottiglie R. et L. Legras, simboli autentici di raffinatezza, rappresentano l’essenza più nobile dello Chardonnay di Champagne e sono amate da intenditori, sommelier e haute cuisine internazionale.
