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Prunotto,Langhe Rosato Granadiè 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Langhe DOC
Abbinamenti
insalate fresche, carpacci di pesce, sushi, crostacei al naturale, carni bianche leggere
Alcool
13.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Langhe Rosato Granadiè 2022 di Prunotto è un rosato raffinato, prodotto nel cuore delle Langhe su terreni argillosi con sabbie del periodo Tortoniano, ideali per Nebbiolo e Barbera. Si distingue per un colore rosato con sfumature aranciate e un bouquet intenso di rosa e lampone. Al palato, la freschezza e la struttura tannica si fondono in modo armonioso, donando equilibrio e persistenza. Le uve vengono macerate per circa 8 ore, con fermentazione a 18°C e affinamento in acciaio per esaltare la purezza aromatica. Perfetto con antipasti, risotti alle verdure e torte salate
Produttore
Prunotto
Località Bussia Soprana, 90,
12065 Monforte d'Alba (CN)
La cantina Prunotto è uno dei nomi più prestigiosi del Piemonte, un simbolo di eleganza e raffinatezza che ha saputo attraversare i decenni mantenendo intatta la sua eccellenza. Fondata nel 1923 da Alfredo Prunotto, l'azienda ha scritto un capitolo importante nella storia del vino piemontese, contribuendo alla valorizzazione di denominazioni leggendarie come Barolo, Barbaresco e Barbera d’Asti. Dagli anni ‘80, Prunotto è parte della famiglia Antinori, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, portando la cantina a nuovi livelli di prestigio. I vigneti si estendono tra Langhe, Roero e Monferrato, in un mosaico di terroir unici caratterizzati da suoli argillosi e calcarei, che donano ai vini complessità e profondità. La filosofia produttiva si basa su un'attenzione meticolosa alla vigna, con pratiche sostenibili e vinificazioni che rispettano l’identità del frutto. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e longevità, autentiche espressioni del territorio, capaci di incantare con la loro finezza e struttura. Prunotto rappresenta una sintesi perfetta tra il rigore della tradizione e una visione moderna della grande enologia piemontese.
