Prunotto,
Barbaresco Bric Turot 2016
Bottiglia 750 ml

Name: Prunotto, Barbaresco Bric Turot 2016, Bottiglia 750 ml
Brand: Prunotto
SKU: 00PRBT16B

Prodotto dalla cantina Prunotto, situata ad Alba nel cuore delle Langhe, il Barbaresco Bric Turot 2016 proviene dall'omonimo vigneto caratterizzato da suoli argilloso-calcarei. Le uve Nebbiolo, raccolte manualmente, subiscono una fermentazione in acciaio con macerazione di circa 10 giorni. L'affinamento prosegue per 12 mesi in botti di rovere di diversa capacità, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia. Al naso, presenta un bouquet complesso con sentori di frutti di bosco, pepe bianco, liquirizia e note erbacee come pino e menta. Al palato, è armonioso ed elegante, con tannini ben integrati e una persistenza notevole, rappresentando un'espressione classica e raffinata del Barbaresco.

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2016

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barbaresco DOCG

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Prunotto

Località Bussia Soprana, 90,

12065 Monforte d'Alba (CN)

La cantina Prunotto è uno dei nomi più prestigiosi del Piemonte, un simbolo di eleganza e raffinatezza che ha saputo attraversare i decenni mantenendo intatta la sua eccellenza. Fondata nel 1923 da Alfredo Prunotto, l'azienda ha scritto un capitolo importante nella storia del vino piemontese, contribuendo alla valorizzazione di denominazioni leggendarie come Barolo, Barbaresco e Barbera d’Asti. Dagli anni ‘80, Prunotto è parte della famiglia Antinori, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, portando la cantina a nuovi livelli di prestigio. I vigneti si estendono tra Langhe, Roero e Monferrato, in un mosaico di terroir unici caratterizzati da suoli argillosi e calcarei, che donano ai vini complessità e profondità. La filosofia produttiva si basa su un'attenzione meticolosa alla vigna, con pratiche sostenibili e vinificazioni che rispettano l’identità del frutto. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e longevità, autentiche espressioni del territorio, capaci di incantare con la loro finezza e struttura. Prunotto rappresenta una sintesi perfetta tra il rigore della tradizione e una visione moderna della grande enologia piemontese.