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Plantaze,Crnogorski Val Brut 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Montenegro Crnogorski PGI
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Questo spumante bianco è prodotto dalla cantina 13. Jul – Plantaže, una delle più grandi del Montenegro. Ottenuto principalmente da uve Chardonnay coltivate nei vigneti di Ćemovsko polje, segue il metodo classico con una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti per almeno 12 mesi. Il vino si presenta di un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso offre aromi delicati di mela verde, pesca e pane tostato, con lievi note di lievito. Al palato è fresco e vivace, con un perlage fine e persistente, accompagnato da sapori di frutta a polpa bianca e una piacevole mineralità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a frutti di mare, sushi e piatti leggeri a base di pesce.
Produttore
Plantaže
Plantaže, fondata nel 1963, è una delle principali cantine del Montenegro e dell'Europa sudorientale.Situata a Podgorica, possiede il più grande vigneto d'Europa in un unico complesso, con circa 2.300 ettari e oltre 11 milioni di viti.Coltiva principalmente varietà autoctone come Vranac, che copre il 60% dei vigneti, e Krstač, oltre a varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Merlot.La produzione annua supera i 22 milioni di chilogrammi di uva, con oltre 16 milioni di bottiglie esportate in più di 40 paesi.Tra i vini spiccano il "Vranac Pro Corde", un rosso corposo con note di frutta nera, e il "Krstač", un bianco fresco e aromatico.Plantaže ha ricevuto oltre 800 premi internazionali, consolidando la sua reputazione globale.Offre esperienze enoturistiche, tra cui visite al vigneto, degustazioni e la suggestiva cantina Šipčanik, ricavata in un'ex pista d'atterraggio.La cantina rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, valorizzando le varietà autoctone e contribuendo alla cultura vinicola del Montenegro.
