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Philippe Lancelot,Les Bas de Saran Brut nature Grand Cru 2008Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2008
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Lo Champagne Brut Nature Grand Cru "Les Bas de Saran" 2008 di Philippe Lancelot è prodotto nella regione della Champagne, nella cantina situata a Cramant. Ottenuto da uve 100% Chardonnay provenienti da quattro parcelle situate nei villaggi Grand Cru di Cramant, Oiry e Chouilly, ai piedi del Coteau de Saran. La vinificazione avviene senza aggiunta di solfiti, con fermentazione in acciaio e in botti di rovere, seguita da un affinamento sui lieviti per 11 anni, con sboccatura nel luglio 2020 e un dosaggio bassissimo di 2,5 g/l. Nel calice si presenta con un colore oro puro attraversato da bollicine fini. Al naso offre una presenza aromatica sottile e complessa. In bocca si rivela intensamente profumato, sostenuto da una bella acidità che ne sottolinea la lunga persistenza.
Produttore
Philippe Lancelot
Il Domaine Philippe Lancelot è una piccola e raffinata maison di Champagne situata a Cramant, uno dei Grand Cru più prestigiosi della Côte des Blancs. La famiglia Lancelot, da generazioni custode di un sapere viticolo antico, ha abbracciato una filosofia produttiva che pone al centro il rispetto del terroir e della natura. I vigneti di proprietà si estendono su parcelle pregiate, distribuite tra Cramant, Avize, Oger e Chouilly, dove lo Chardonnay trova la sua espressione più pura e minerale grazie ai suoli gessosi di straordinaria qualità. Il microclima della Côte des Blancs, temperato e mitigato dai venti, favorisce la maturazione lenta delle uve, esaltandone freschezza e complessità aromatica. Philippe Lancelot adotta un approccio rigoroso in vigna, praticando l’agricoltura biologica e biodinamica certificata, con lavorazioni manuali e rese controllate. In cantina, la filosofia è improntata alla delicatezza: fermentazioni spontanee, uso moderato di legno e lunghi affinamenti sui lieviti per garantire struttura e profondità. Le cuvée di Philippe Lancelot si distinguono per eleganza, precisione e purezza espressiva, con una mineralità affilata e una raffinata complessità che fanno di ogni bottiglia un perfetto interprete del lusso discreto e autentico della Champagne artigianale.
