Philippe Chavy,
Puligny-Montrachet Rue Rousseau 2020
Bottiglia 750 ml

Name: Philippe Chavy, Puligny-Montrachet Rue Rousseau 2020, Bottiglia 750 ml
Brand: Philippe Chavy
SKU: 10215974

Il Puligny-Montrachet Rue Rousseau 2020 di Philippe Chavy è un vino bianco borgognone ottenuto da uve Chardonnay coltivate nel prestigioso climat "Rue Rousseau". Le viti, di et�� media di 50 anni, sono piantate su suoli calcarei che conferiscono al vino una spiccata mineralità. La fermentazione avviene in botti di rovere, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi. Nel calice, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante; al naso emergono aromi di agrumi, fiori bianchi e note burrose. Al palato è elegante, fresco, con una piacevole acidità e un finale persistente.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2020

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Puligny-Montrachet AOC

Alcool

13%

Descrizione vino

Produttore

Philippe Chavy

Nel cuore della Borgogna, a Puligny-Montrachet, sorge il Domaine Philippe Chavy, rinomato per la produzione di Chardonnay che esprimono l’autenticità del terroir. La storia dell’azienda affonda le radici in generazioni di viticoltori, ma è con Philippe Chavy che la cantina assume un’identità distintiva, fondata sull’equilibrio tra tradizione e innovazione. I vigneti si estendono su suoli calcarei ricchi di minerali, dove il microclima fresco, caratterizzato da inverni rigidi ed estati miti, favorisce una maturazione lenta, donando alle uve finezza ed eleganza. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura sostenibile e interventi minimi in cantina, con fermentazioni naturali e affinamenti in botti di rovere che esaltano la complessità del vino senza sovrastare il frutto.