95
Perrier-Joüet,Belle Époque Cocoon Brut 2015Bottiglia 750 ml
95
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Anno
2015
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Belle Époque Cocoon Brut 2015 di Perrier-Jouët è l’iconico millesimato della maison, proposto in un esclusivo cofanetto “cocoon” che ne sottolinea eleganza e raffinatezza. Composto da Chardonnay in prevalenza, con Pinot Noir e Meunier, proviene dai migliori cru della Côte des Blancs e Montagne de Reims. Dopo la fermentazione in acciaio, affina sui lieviti per almeno 72 mesi. L’annata 2015 si caratterizza per armonia e struttura: profumi floreali di gelsomino e biancospino si fondono a note di pesca, pera, mandorla e pan brioche. Il sorso è setoso, con perlage finissimo, grande freschezza e una chiusura lunga, cremosa e minerale. Belle Époque è simbolo di stile Art Nouveau e savoir-faire enologico, perfetto per celebrare momenti unici.
Produttore
Perrier-Jouët
Fondata nel 1811 a Épernay da Pierre-Nicolas Perrier e Rose-Adélaïde Jouët, la Maison Perrier-Jouët è un simbolo di raffinatezza e savoir-faire nel mondo dello Champagne. Da oltre due secoli, questa iconica cantina incarna un’arte della vinificazione ineguagliabile, ispirata dall’eleganza floreale e dalla purezza dello Chardonnay, vitigno che domina le sue cuvée. L’eredità della famiglia si è sempre intrecciata con una visione artistica della creazione del vino, come dimostra la collaborazione con l’Art Nouveau, evidente nelle leggendarie bottiglie decorate da anemoni bianchi disegnati da Émile Gallé nel 1902. Immersa nei prestigiosi terroir della Côte des Blancs, la Maison coltiva vigneti d’eccezione a Cramant e Avize, dove il suolo gessoso e il clima temperato conferiscono freschezza e finezza ai suoi Champagne. Ogni fase della produzione è guidata da un’estrema cura artigianale, con lunghi affinamenti nelle cantine secolari per esaltare la purezza e l’armonia aromatica. Il legame con l’arte non si esaurisce nelle bottiglie: Perrier-Jouët sostiene artisti contemporanei e crea esperienze immersive che celebrano il dialogo tra Champagne e bellezza. Oggi, la Maison continua a incarnare l’eccellenza, coniugando tradizione e innovazione per regalare emozioni uniche a ogni sorso.
