Palmer,Millésime Blanc de Blancs Brut 2008Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2008
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Il Millésime Blanc de Blancs Brut 2008 di Palmer & Co, prodotto nella regione della Champagne, è uno Champagne che esprime l'eleganza e la complessità dello Chardonnay. Ottenuto da uve provenienti principalmente dai Premier Cru di Trépail e Villers-Marmery nella Montagne de Reims, questo vino affina sui lieviti per 8 anni, sviluppando un profilo aromatico ricco di agrumi, fiori bianchi e mandorla. Al palato, la freschezza e la setosità si fondono in un sorso equilibrato, con una chiusura minerale che riflette i suoli gessosi di origine. Un vino che rappresenta la purezza e la raffinatezza della Maison Palmer & Co.
Produttore
Palmer
Fondata nel 1948, Palmer & Co incarna sin dagli inizi lo spirito di eccellenza e raffinatezza della Champagne. L’acquisto, nel 1959, di una storica cantina a Reims segna l’inizio di un percorso di crescita inarrestabile, culminato negli anni ’70 con l’acquisizione di vigneti di pregio nella Côte de Sézanne e nell’Aube, e consolidato agli inizi degli anni ’90 con l’espansione nella città di Reims. Oggi Palmer & Co si distingue per la gestione di circa 390 ettari di vigneti distribuiti in oltre quaranta cru, una straordinaria ricchezza ampelografica che permette di creare cuvée di complessità e armonia senza pari. Il vero gioiello della Maison è rappresentato dai 195 ettari di grands e premiers crus della Montagne de Reims, a cui si aggiungono le vigne della Côte de Sézanne, della Vallée de la Marne e della Côte des Bar. L’equilibrio tra questi terroir straordinari è esaltato da un microclima unico e da suoli gessosi che conferiscono agli champagne una mineralità e una freschezza inconfondibili. La filosofia di Palmer & Co si basa sul rispetto assoluto dell’uva e su una vinificazione meticolosa, con lunghissimi affinamenti sui lieviti nelle suggestive grotte di Reims, che garantiscono una straordinaria finezza, eleganza e complessità aromatica, vero marchio di fabbrica della Maison. I vini di riserva, gelosamente custoditi, consentono di mantenere negli anni una costanza qualitativa senza compromessi. Le bottiglie di Palmer & Co, dal design sobrio e ricercato, si impongono come icona di lusso ed eccellenza, simbolo della grande tradizione e della visione innovativa di una delle più prestigiose Maison della Champagne.
