Olek Bondonio - La Berchialla,
Barbaresco Roncagliette 2021
Bottiglia 750 ml

Name: Olek Bondonio - La Berchialla, Barbaresco Roncagliette 2021, Bottiglia 750 ml
Brand: Olek Bondonio
SKU: 18BTBONOL2021BARBABARONCA
Price: 77.00 EUR
Availability: InStock

formato1x75cl

Il Barbaresco Roncagliette 2021 di Olek Bondonio, prodotto nella rinomata regione del Piemonte, è un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo coltivate con metodi biodinamici. L'annata 2021, caratterizzata da un clima più fresco, conferisce al vino una struttura elegante e compatta, con un buon potenziale di invecchiamento. Al naso si percepiscono profumi di petali di rosa, ciliegie, lamponi, lavanda e menta, con note terrose di sottobosco. Al palato si presenta elegante e setoso, con tannini fini e acidità ben integrata, accompagnati da sentori di ciliegie secche e fragole selvatiche. Il colore è tipicamente rubino intenso, con una persistenza lunga e una trama tannica energetica, tipica dei Nebbiolo del cru Roncagliette.

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barbaresco DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Olek Bondonio

Nel cuore di Barbaresco, la storica cantina Olek Bondonio, situata a 'La Berchialla', affonda le radici in secoli di tradizione vinicola. Olek, cresciuto tra queste vigne, ha saputo armonizzare l'eredità familiare con un approccio innovativo, adottando metodi biologici e biodinamici che esprimono un profondo rispetto per l'ambiente. I vigneti, a 350 metri d'altitudine, si sviluppano su terreni ricchi di argille blu, conferendo al Barbaresco Roncagliette 2021 una struttura e complessità straordinarie. Sebbene non premiati, i vini Bondonio vantano una reputazione consolidata, simbolo di eccellenza nel panorama vinicolo, come afferma Wine Advocate.