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Moulin de Gassac,Pinot noir 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2024
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Pays d'Oc IGP
Abbinamenti
Salumi leggeri, primi piatti delicati, piatti con verdure grigliate, formaggi freschi, carpacci di pesce delicati
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Moulin de Gassac Pinot Noir 2024 è un vino elegante e raffinato, prodotto da Mas de Daumas Gassac nella regione del Languedoc-Roussillon. Questo Pinot Noir presenta aromi delicati di frutta rossa, come ciliegia e lampone, con sfumature di spezie e una leggera nota di legno. Al palato, si rivela leggero e fresco, con tannini vellutati che si integrano perfettamente con la sua struttura. Il vino è ideale per chi cerca un Pinot Noir con una buona acidità e una capacità di abbinamento versatile. La sua origine nella valle del Gassac, con un terreno ricco di pietre e sabbia, contribuisce a creare un vino con un carattere unico e regionale.
Produttore
Moulin de Gassac
Moulin de Gassac nasce nel 1991 come progetto parallelo di Mas de Daumas Gassac, con l'obiettivo di salvare e valorizzare i vigneti storici della valle del Gassac, nel cuore del Languedoc. Fondata da Aimé Guibert, la cantina si ispira alla tradizione vitivinicola millenaria della zona, con un forte legame al territorio e al microclima unico che caratterizza questa regione. La filosofia di Moulin de Gassac si basa sulla sostenibilità, il rispetto per l’ambiente e l’autenticità varietale, mantenendo un equilibrio tra innovazione e rispetto delle pratiche tradizionali. Il terroir, ricco di diversità geologica e climatica, contribuisce a creare vini dal carattere distintivo e dalla finezza elegante, espressione genuina del Languedoc.
