Michel Niellon,
Bâtard-Montrachet Grand Cru 2015
Bottiglia 750 ml

Name: Michel Niellon, Bâtard-Montrachet Grand Cru 2015, Bottiglia 750 ml
Brand: Michel Niellon
SKU: 50NIBM15B

Prodotto nel prestigioso Grand Cru Bâtard-Montrachet, situato tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, questo Chardonnay proviene da viti mature coltivate su suoli calcarei e argillosi. La vinificazione prevede fermentazione in botti di rovere francese, seguita da un affinamento di circa 12 mesi sulle fecce fini. Il vino si presenta con un colore giallo dorato brillante; al naso offre aromi complessi di mela cotta, pesca, vaniglia, chiodi di garofano e noce moscata. Al palato è cremoso e avvolgente, con una lunga persistenza di note fruttate e speziate. L'annata 2015 ha ricevuto 95 punti da Wine Spectator, confermando la sua eccellenza.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2015

Temperatura di servizio

12-14°C

Denominazione

Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Michel Niellon

Domaine Michel Niellon, situato nel cuore di Chassagne-Montrachet, è un piccolo gioiello della Côte de Beaune, esteso su 7,5 ettari di vigneti storici. Michel Niellon, con passione ereditata dalla tradizione familiare, coltiva due terzi in Chardonnay e il resto in Pinot Nero, privilegiando vecchie vigne a rese bassissime per ottenere vini di profondità ineguagliabile. La filosofia del domaine enfatizza l'espressione autentica del terroir: suoli argilloso-calcarei e marne esaltano mineralità e complessità. Le vinificazioni sono meticolose, con affinamenti in barrique che integrano senza sovrastare la materia prima. I suoi Grand Cru, rari e ambiti, incarnano l'eccellenza borgognona, premiati per ricchezza mielleuse e longevità straordinaria.