Michel Chapoutier,Châteauneuf-du-Pape Rouge Croix De Bois 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Grenache
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Châteauneuf-du-Pape AOC
Alcool
15%
Descrizione vino
Prodotto dalla rinomata cantina Michel Chapoutier nell'appellazione Châteauneuf-du-Pape, Valle del Rodano, Francia. Questo vino è ottenuto da uve Grenache coltivate su suoli tipici dell'area, composti da grandi ciottoli di quarzite su argilla rossa sabbiosa. La vinificazione avviene in vasche di cemento chiuse, con una macerazione di circa 3 settimane per polimerizzare i tannini; solo il vino di goccia viene utilizzato per questa cuvée. L'affinamento si svolge in vasche per 14-16 mesi. Al naso presenta aromi di frutti neri, confettura di more e spezie dolci. Al palato, offre una struttura potente con tannini setosi e una lunga persistenza.
Produttore
Michel Chapoutier
La Maison M. Chapoutier, fondata nel 1808 a Tain-l’Hermitage, è un emblema indiscusso dell’eccellenza enologica della Valle del Rodano. Con l’arrivo di Michel Chapoutier alla guida nel 1990, l’azienda ha vissuto una profonda trasformazione, diventando pioniera della viticoltura biodinamica in Francia e nel mondo. Michel, figura carismatica e audace, ha saputo unire la sapienza contadina alla visione filosofica, trattando ogni vigna come un’entità viva e irripetibile. I vigneti si estendono lungo i pendii scoscesi dell’Hermitage, Cornas, Côte-Rôtie e Châteauneuf-du-Pape, ma anche in terroir internazionali scelti con cura maniacale, dove il microclima e la geologia si fondono in armonie uniche. Ogni parcella è vinificata separatamente, in una ricerca incessante di purezza espressiva e profondità territoriale. Le etichette in braille — introdotte da Chapoutier stesso come omaggio alla sensibilità e all’inclusione �� sono diventate il tratto distintivo di una produzione che unisce etica ed estetica. Le bottiglie Chapoutier sono vere opere d’arte liquida: simboli di lusso colto, di eleganza naturale, capaci di affascinare mente e palato in egual misura.
