Mann - Vignobles des 3 Terres,
Crémant d'Alsace Infiniment Fou Brut nature 2014
Bottiglia 750 ml

Name: Mann - Vignobles des 3 Terres, Crémant d'Alsace Infiniment Fou Brut nature 2014, Bottiglia 750 ml
Brand: Mann - Vignobles des 3 Terres
SKU: VSFR051P04014NM
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock

Il Crémant d'Alsace Infiniment Fou Brut Nature 2014 di Mann - Vignobles des 3 Terres è un'eccellenza spumantizzata alsaziana, millesimata e biodinamica. All'occhio si presenta con una veste giallo dorato e perlage fine ed elegante. Al naso emergono aromi brioche e burrosi, intrecciati a delicate note di frutta bianca matura come mela e pera. Al palato conquista con una struttura rotonda, equilibrata da una vivace acidità e un lungo affinamento sui lieviti che dona complessità e persistenza. Prodotto da Domaine Mann con uve Chardonnay da vigneti su suoli marnosi e calcarei, rappresenta la quintessenza della tradizione metodo tradizionale alsaziana, ideale per palati esigenti.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2014

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Alsace AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Mann - Vignobles des 3 Terres

Domaine Mann, noto come Vignobles des 3 Terres, è un produttore alsaziano di riferimento nella viticoltura biodinamica e biologica (Ecocert e Biodyvin). Fondato su principi di rispetto per la terra, integra compost naturali e copertura erbacea nei vigneti di media età 36 anni su suoli marnosi, calcarei e ghiaiosi. La filosofia privilegia interventi minimi: vendemmia manuale, pressatura gentile, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e lunghi affinamenti sui lieviti, spesso in barrique. Questa approccio restituisce vini di straordinaria purezza e profondità, espressione autentica del terroir alsaziano, celebrati per eleganza e longevità.