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Méo-Camuzet,Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert Monopole 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert Monopole 2020 di Méo-Camuzet è un vino bianco prodotto nella regione della Borgogna, nella cantina situata a Vosne-Romanée. Questo vino è ottenuto da uve Chardonnay in purezza, provenienti dal vigneto monopole "Clos Saint-Philibert", situato su suoli calcarei ad un'altitudine di circa 400 metri. La fermentazione avviene in botti di rovere, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi, con bâtonnage regolari per arricchire la complessità aromatica. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre note di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e una leggera mineralità. Al palato è fresco, equilibrato, con una buona struttura e una piacevole persistenza. Il Domaine Méo-Camuzet, fondato nel XVII secolo, è noto per la produzione di vini eleganti e raffinati, espressione autentica del terroir borgognone.
Produttore
Domaine Méo-Camuzet
Il Domaine Méo-Camuzet è una delle massime espressioni della Borgogna, un nome che evoca prestigio e raffinatezza nel cuore della Côte de Nuits. Fondato alla fine del XIX secolo, il domaine ha vissuto un nuovo splendore a partire dagli anni '80, sotto la guida di Jean-Nicolas Méo, che ha saputo armonizzare la tradizione del territorio con una visione moderna e consapevole. La sede si trova a Vosne-Romanée, circondata da alcuni dei terroir più celebri al mondo, come Richebourg, Clos de Vougeot e Corton. I vigneti del domaine si estendono su appezzamenti di rara bellezza e prestigio, adagiati su suoli argilloso-calcarei che donano ai vini profondità e finezza. Il microclima qui è temperato, con escursioni termiche ideali per il Pinot Noir e lo Chardonnay, favorendo un equilibrio perfetto tra maturazione e acidità. Méo-Camuzet pratica una viticoltura ragionata, che rispetta il ciclo naturale della vite, abbinata a vinificazioni accurate che prevedono un attento uso del legno nuovo e una selezione maniacale delle uve. Le bottiglie del domaine sono icone di eleganza e purezza, veri e propri capolavori enologici che incarnano l’essenza più nobile e senza tempo della Borgogna, destinati a un pubblico di appassionati raffinati e conoscitori esigenti.
