
Leflaive & Associés,Auxey-Duresses 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12 °C
Denominazione
Auxey-Duresses AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
L'Auxey-Duresses 2022 di Domaine Leflaive, proveniente dalla Côte de Beaune, è un'elegante espressione di Chardonnay, coltivato biodinamicamente nei vigneti su suoli argillo-calcarei. Il vino si presenta di un giallo paglierino brillante. Al naso si percepiscono note di agrumi, pesca bianca e mandorle fresche, con un tocco floreale. Al palato è ricco ma equilibrato, con una freschezza vivace che sostiene sapori di mela, pesca e sfumature di spezie dolci derivanti dall'affinamento in botti di rovere. La sua texture cremosa si combina perfettamente con l'acidità, offrendo un finale persistente e sapido
Produttore
Leflaive & Associé
Place du Pasquier de la Fontaine,
21190 Puligny-Montrachet (FR)
Leflaive & Associés è il progetto parallelo del leggendario Domaine Leflaive, nato con l’obiettivo di ampliare l’espressione dello Chardonnay borgognone attraverso collaborazioni con vignaioli d’eccellenza. Questo ambizioso progetto si sviluppa nel solco della tradizione di qualità e raffinatezza che ha reso celebre il nome Leflaive, mantenendo intatti i principi di agricoltura biodinamica, precisione enologica e valorizzazione del terroir. I vigneti selezionati si estendono oltre Puligny-Montrachet, abbracciando altre denominazioni di prestigio della Côte de Beaune e del Mâconnais, dove il suolo calcareo e il clima fresco permettono di ottenere vini di eccezionale purezza e complessità. La vinificazione è condotta con il massimo rispetto per la materia prima: fermentazioni spontanee, affinamenti calibrati in botti di rovere francese e interventi minimi per esaltare la mineralità e l’eleganza naturale dei vini. Ogni bottiglia di Leflaive & Associés è il frutto di un savoir-faire secolare, con l’obiettivo di rendere accessibile l’inconfondibile stile Leflaive a una platea più ampia di appassionati, senza mai scendere a compromessi sulla qualità. Questo progetto rappresenta la perfetta fusione tra tradizione e innovazione, un viaggio alla scoperta delle molteplici sfumature dello Chardonnay borgognone, sempre nel segno della raffinatezza e dell’eccellenza.


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