Le Grain du Vin,Bourgogne Rouge Grain de Jouvence 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Noir
Anno
2023
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
Piatti a base di carne bianca, risotto ai funghi, formaggi semi-stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il 'Le Grain du Vin, Bourgogne Rouge Grain de Jouvence 2023' è un vino rosso che esprime la tipicità della Borgogna. Prodotto con uve Pinot Noir, questo vino presenta un profilo organolettico caratterizzato da note di frutta rossa fresca e morelle, con tannini soffici ed un carattere espressivo. La sua annata, il 2023, è stata favorita da condizioni climatiche ottimali, permettendo una maturazione ideale dei grappoli. Il vino è stato affinato per 18 mesi in barrique, donandogli una struttura equilibrata e un sapore complesso.
Produttore
Le Grain du Vin
Nel cuore pulsante della Borgogna, terra sacra per il Pinot Noir e lo Chardonnay, nasce Le Grain du Vin, una cantina artigianale che incarna l’essenza più pura e autentica della viticoltura borgognona. Con una filosofia incentrata sulla massima espressione del terroir, l’azienda adotta un approccio rispettoso e minimale, privilegiando coltivazioni biologiche e biodinamiche, senza interventi invasivi, per permettere alla vigna di raccontare la sua storia senza filtri. I suoli argillo-calcarei, la perfetta esposizione delle parcelle e il clima temperato, con le sue escursioni termiche, regalano ai vini una straordinaria finezza, equilibrio e profondità aromatica. In cantina, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, affinamenti in legno usato e interventi ridotti al minimo assicurano vini vibranti, eleganti e dotati di una grande personalità. Ogni bottiglia firmata Le Grain du Vin è un omaggio alla tradizione borgognona, un viaggio sensoriale che unisce rigore, passione e un legame indissolubile con la terra, rendendo ogni sorso un’esperienza di assoluta raffinatezza.
