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Le Grain du Vin,Bourgogne Blanc Grain de Soleil 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Le Grain du Vin, Bourgogne Blanc Grain de Soleil 2023 è un vino bianco elegante proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, prodotto da Mélanie e Vincent Zuber. Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e offre al naso un bouquet complesso con note di frutta matura, fiori bianchi e una sottile mineralità tipica del terroir calcareo della Côte Chalonnaise. Al palato si rivela equilibrato, con freschezza vibrante e una piacevole persistenza, espressione della vinificazione biodinamica e dell'affinamento di 18 mesi sulle fecce in botti di grande formato. L'annata 2023 conferisce al vino una struttura armoniosa e un carattere raffinato, ideale per chi ricerca un bianco di Borgogna autentico e naturale.
Produttore
Le Grain du Vin
Nel cuore pulsante della Borgogna, terra sacra per il Pinot Noir e lo Chardonnay, nasce Le Grain du Vin, una cantina artigianale che incarna l’essenza più pura e autentica della viticoltura borgognona. Con una filosofia incentrata sulla massima espressione del terroir, l’azienda adotta un approccio rispettoso e minimale, privilegiando coltivazioni biologiche e biodinamiche, senza interventi invasivi, per permettere alla vigna di raccontare la sua storia senza filtri. I suoli argillo-calcarei, la perfetta esposizione delle parcelle e il clima temperato, con le sue escursioni termiche, regalano ai vini una straordinaria finezza, equilibrio e profondità aromatica. In cantina, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, affinamenti in legno usato e interventi ridotti al minimo assicurano vini vibranti, eleganti e dotati di una grande personalità. Ogni bottiglia firmata Le Grain du Vin è un omaggio alla tradizione borgognona, un viaggio sensoriale che unisce rigore, passione e un legame indissolubile con la terra, rendendo ogni sorso un’esperienza di assoluta raffinatezza.
