Le Grain du Vin,
Bourgogne Rouge Grain de Jouvence 2022
Bottiglia 750 ml

Name: Le Grain du Vin, Bourgogne Rouge Grain de Jouvence 2022, Bottiglia 750 ml
Brand: Le Grain du Vin
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock

Le Grain du Vin è un progetto che nasce dal desiderio di raccontare l’essenza autentica della Borgogna, attraverso un’interpretazione artigianale e rispettosa del territorio. La cantina, ancora giovane ma profondamente radicata nella tradizione vitivinicola locale, si distingue per un approccio meticoloso e sensibile al lavoro in vigna. I vigneti si estendono tra dolci colline caratterizzate da un microclima ideale, dove la freschezza delle notti e la generosità dei suoli calcarei conferiscono ai grappoli un profilo elegante e vibrante. La filosofia produttiva si fonda su pratiche sostenibili, in armonia con la natura, e su una vinificazione poco interventista che esalta l’identità pura del terroir.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2022

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Bourgogne AOC

Abbinamenti

Salumi leggeri, primi piatti con sughi delicati, risotto ai funghi, carni bianche alla griglia

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Le Grain du Vin

Nel cuore pulsante della Borgogna, terra sacra per il Pinot Noir e lo Chardonnay, nasce Le Grain du Vin, una cantina artigianale che incarna l’essenza più pura e autentica della viticoltura borgognona. Con una filosofia incentrata sulla massima espressione del terroir, l’azienda adotta un approccio rispettoso e minimale, privilegiando coltivazioni biologiche e biodinamiche, senza interventi invasivi, per permettere alla vigna di raccontare la sua storia senza filtri. I suoli argillo-calcarei, la perfetta esposizione delle parcelle e il clima temperato, con le sue escursioni termiche, regalano ai vini una straordinaria finezza, equilibrio e profondità aromatica. In cantina, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, affinamenti in legno usato e interventi ridotti al minimo assicurano vini vibranti, eleganti e dotati di una grande personalità. Ogni bottiglia firmata Le Grain du Vin è un omaggio alla tradizione borgognona, un viaggio sensoriale che unisce rigore, passione e un legame indissolubile con la terra, rendendo ogni sorso un’esperienza di assoluta raffinatezza.