Joseph Faiveley,

Meursault 2020

Bottiglia 750 ml

Questo Chardonnay proviene da vigneti situati a Meursault, con esposizione est-sud-est e suoli ricchi di calcare, marne e argille, ideali per conferire eleganza e complessità. La fermentazione avviene in botti di rovere francese, con meno di un terzo di legno nuovo, seguita da un affinamento di 14 mesi, che arricchisce il vino senza coprirne la freschezza. Di colore giallo paglierino brillante, al naso rivela aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e una delicata nota tostata. Al palato si presenta equilibrato, con una vivace acidità che dona freschezza e un finale lungo e persistente. L'annata 2020 offre un Meursault raffinato, perfetto per abbinamenti con crostacei, pesce al burro e formaggi cremosi, e con un ottimo potenziale di invecchiamento.