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Jermann,
Ribolla gialla Vinnae 2023
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Ribolla Gialla

Anno

2023

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti

Alcool

12.5%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Prodotta nel Friuli Venezia Giulia, la Ribolla Gialla "Vinnae" proviene da vigneti situati su terreni marnosi e arenacei. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con una piccola parte in botti di rovere di Slavonia, seguita da un affinamento sui lieviti per alcuni mesi. Il vino presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, si percepiscono aromi di fiori bianchi, mela verde e agrumi. Al palato, è fresco e minerale, con una buona acidità e un finale elegante. Si abbina bene a antipasti, piatti di pesce e carni bianche.

Jermann
Situata a Farra d'Isonzo, nel cuore del Friuli Venezia Giulia, Jermann è una delle eccellenze italiane nella produzione di vini bianchi. Fondata nel 1881 da Anton Jermann, ha raggiunto notorietà internazionale negli anni '70 grazie a Silvio Jermann, che ha unito tradizione e innovazione. I vigneti sorgono su suoli di "Ponca", una combinazione di marne e arenarie che dona ai vini mineralità e complessità. Con pratiche sostenibili e tecnologie moderne, Jermann produce vini eleganti, espressione autentica del terroir friulano.

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