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I Parcellari,Grignolino d'Asti Parcella 505 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Grignolino
Anno
2021
Denominazione
Piemonte DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Nel cuore pulsante del Piemonte, il Grignolino d'Asti Parcella 505 2021 dei Parcellari emerge come un'autentica espressione del suo terroir. Questo vino mono-varietale incarna la freschezza e l'acidità tipiche della regione, regalando un'esperienza sensoriale unica. La vinificazione avviene in acciaio, seguita da un breve affinamento, che preserva il suo affascinante color rosato pallido. Il bouquet olfattivo si apre su un'armonia di frutta rossa fresca, delicati fiori e spezie sottili. All'assaggio, la vivace acidità e il finale secco lo rendono perfetto con antipasti di salumi e pasta fresca. Consigliato da Vivino, questo Grignolino invita a riscoprire le tradizioni piemontesi. Come afferma il sommelier Luca Maroni, "ogni sorso racconta storie di un territorio ricco di storia e passione".
Produttore
I Parcellari
Nel cuore pulsante del Piemonte, nella rinomata zona di Asti, si trova la cantina I Parcellari, un produttore che si distingue per la sua passione nella vinificazione di vini da parcella. Questo approccio celebra la straordinaria diversità dei terroir locali, valorizzando le peculiarità di ogni lieu-dit. I Parcellari creano vini che esprimono l’autenticità del loro ambiente, caratterizzato da terreni di sabbia e ghiaia, che conferiscono freschezza e leggerezza. Tra le loro creazioni, il Grignolino d'Asti Parcella 505 2021 si è guadagnato il plauso di Gambero Rosso International, per la sua acidità vivace e la profonda espressione del territorio. Un simbolo di qualità e autenticità, I Parcellari arricchiscono il panorama enologico piemontese, onorando radici e tradizioni locali.
