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Hugel,Riesling Classic 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Riesling
Anno
2017
Temperatura di servizio
10°C
Denominazione
Alsace AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Il Riesling Classic 2017 della Famille Hugel è un vino bianco secco dell'Alsazia, Francia, ottenuto da uve Riesling coltivate su suoli prevalentemente argilloso-calcarei intorno a Riquewihr. La vendemmia manuale garantisce la selezione delle migliori uve, che vengono poi fermentate in vasche a temperatura controllata tra 18 e 24°C. Dopo la fermentazione, il vino matura sulle fecce fini durante l'inverno, acquisendo complessità e struttura. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre aromi floreali iniziali, seguiti da sentori di mughetto, fiori di sambuco e vivace scorza di agrumi; con il tempo, emergono note minerali di selce e idrocarburi. Al palato, è perfettamente secco e vivace, con sapori di limone, lime e scorza di yuzu che conducono a un finale acido, delicato e avvincente. Questo Riesling si abbina splendidamente a pesce crudo, sushi, primi piatti con verdure, antipasti di mare e formaggi freschi.
Produttore
Hugel
Hugel è uno dei nomi più prestigiosi dell’Alsazia, una maison che da tredici generazioni produce vini bianchi di straordinaria purezza e longevità. Fondata nel 1639 a Riquewihr, nel cuore della regione, la famiglia Hugel ha saputo preservare e innovare una tradizione enologica che esalta il carattere unico del Riesling, del Gewürztraminer e del Pinot Gris. I vigneti si estendono su suoli calcarei e marnosi, con un microclima fresco che favorisce una maturazione lenta e perfetta delle uve. La vinificazione rispetta la filosofia della maison: fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti e nessun utilizzo di legno, per mantenere intatta la brillantezza aromatica e la spiccata mineralità dei vini. Hugel è sinonimo di eleganza e precisione, un’azienda che ha scritto la storia dell’Alsazia con etichette leggendarie, capaci di esprimere la finezza e la complessità di un territorio straordinario. Ogni bottiglia è un viaggio nei profumi e nei sapori più autentici di questa affascinante regione francese.
