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  5. Giacomo Borgogno Barolo Riserva 1990
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Giacomo Borgogno,
Barolo Riserva 1990
Bottiglia 750 ml

Il Barolo Riserva 1990 di Giacomo Borgogno rappresenta una delle espressioni più classiche e longeve del prestigioso terroir delle Langhe. Alla vista esibisce un colore rubino con riflessi granato, segno dell’evoluzione tipica di un Barolo di questa annata. Al naso sprigiona intensi profumi di frutta rossa matura e secca, note di spezie, petali di rosa appassita, accenni di tabacco e richiami di sottobosco. Al palato si distingue per una struttura importante, avvolgente e ben equilibrata, con tannini integrati e una lunga persistenza. L'affinamento in legno dona eleganti sentori di spezie dolci, liquirizia e un finale leggermente etereo, mentre l’annata 1990 ha regalato vini di grande complessità aromatica e ottima capacità di invecchiamento. Prodotto da una cantina storica ed emblematica del Barolo, questo vino celebra la tradizione e il carattere unico delle colline piemontesi.

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Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

1990

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Barolo Riserva 1990 di Giacomo Borgogno rappresenta una delle espressioni più classiche e longeve del prestigioso terroir delle Langhe. Alla vista esibisce un colore rubino con riflessi granato, segno dell’evoluzione tipica di un Barolo di questa annata. Al naso sprigiona intensi profumi di frutta rossa matura e secca, note di spezie, petali di rosa appassita, accenni di tabacco e richiami di sottobosco. Al palato si distingue per una struttura importante, avvolgente e ben equilibrata, con tannini integrati e una lunga persistenza. L'affinamento in legno dona eleganti sentori di spezie dolci, liquirizia e un finale leggermente etereo, mentre l’annata 1990 ha regalato vini di grande complessità aromatica e ottima capacità di invecchiamento. Prodotto da una cantina storica ed emblematica del Barolo, questo vino celebra la tradizione e il carattere unico delle colline piemontesi.

Produttore
Giacomo Borgogno
Fondata nel 1761, Giacomo Borgogno & Figli è una delle cantine più antiche e celebrate delle Langhe, custode di una storia che si intreccia con l’identità stessa del Barolo. Le sue origini risalgono all’epoca preunitaria, quando l’Italia era ancora un mosaico di stati, e già allora i suoi vini si distinguevano per profondità e longevità. È nel cuore di Barolo, all'interno di antiche cantine scavate nella collina, che maturano le bottiglie che hanno reso celebre il nome Borgogno. Le storiche annate conservate nelle buie gallerie sotterranee raccontano secoli di tradizione e di rispetto per la terra. I vigneti si estendono su cru prestigiosi come Cannubi, Fossati e Liste, abbracciati da un microclima che alterna brezze collinari e nebbie gentili, capaci di plasmare vini austeri, complessi, destinati a sfidare il tempo. L’approccio in vigna è rigorosamente sostenibile, senza uso di pesticidi né erbicidi, con una filosofia ispirata all’attesa, alla pazienza, al silenzio che accompagna le grandi opere d’arte. Ogni bottiglia Borgogno è una celebrazione dell’eleganza piemontese, un’ode al tempo e alla memoria, un rituale di stile che fonde classicismo e tensione emotiva.
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