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G.D. Vajra,
Barolo Bricco delle Viole 2019
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Il Barolo Bricco delle Viole 2019 di G.D. Vajra è un vino di grande eleganza, proveniente da uno dei cru più alti del comune di Barolo. Le viti sono coltivate su terreni calcareo-argillosi a circa 400-480 metri di altitudine. La fermentazione avviene con macerazione di circa 40 giorni, seguita da un affinamento di 42 mesi in botti grandi di rovere. Al naso emergono aromi di frutti di bosco, petali di rosa, spezie dolci e una nota minerale. Al palato è armonioso e fresco, con tannini setosi e un finale lungo e complesso. Ideale con piatti di carne e formaggi stagionati.

Vajra
La cantina Vajra, fondata nel 1972, si trova a Vergne, una frazione di Barolo, nel cuore delle Langhe piemontesi. La famiglia Vajra si dedica con passione alla produzione di vini che esprimono l'autenticità e la bellezza del territorio. I vigneti sono coltivati con pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente, privilegiando la qualità delle uve. Vajra è rinomata per la cura meticolosa in ogni fase della produzione e per l'uso di tecniche tradizionali affiancate da innovazioni moderne. La cantina produce una gamma di vini pluripremiati, noti per la loro eleganza, complessità e capacità di invecchiamento, consolidando la sua reputazione tra gli appassionati di vino e i critici del settore

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