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Filodivino,
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Serra 46 2023
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Verdicchio

Anno

2023

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

14%

Descrizione vino

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Serra 46 2023 di Filodivino è un vino bianco prodotto nella cantina situata a San Marcello, nelle Marche. Ottenuto da uve Verdicchio coltivate nei vigneti aziendali, questo vino esprime la freschezza e la tipicità del vitigno. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, per preservare gli aromi fruttati e floreali. L'affinamento avviene in acciaio per alcuni mesi, seguito da un breve periodo in bottiglia prima della commercializzazione. Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso emergono profumi di fiori bianchi, agrumi e note di mandorla fresca. Al palato è fresco e sapido, con una buona struttura e un finale piacevolmente amarognolo, tipico del Verdicchio, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.

Filodivino
La cantina Filodivino, situata a San Marcello, nelle Marche, è nota per la sua produzione biologica e il rispetto dei ritmi naturali della vite. Con una filosofia orientata alla sostenibilità, Filodivino punta a realizzare vini che riflettano la purezza del terroir. Il "Serra 46", che prende il nome dall'indirizzo della cantina, rappresenta la volontà di esprimere anche attraverso i vini più giovani la tipicità del territorio senza manipolazioni

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