Emmerich Knoll,
Grüner Veltliner Federspiel Loibner 2022
Bottiglia 750 ml

Name: Emmerich Knoll, Grüner Veltliner Federspiel Loibner 2022, Bottiglia 750 ml
Brand: Emmerich Knoll

Il Grüner Veltliner Federspiel "Loibner" 2022 di Emmerich Knoll è un vino bianco secco prodotto nella regione della Wachau, in Austria, dalla cantina Weingut Emmerich Knoll. Ottenuto al 100% da uve Grüner Veltliner coltivate nei vigneti di Loiben, caratterizzati da suoli alluvionali, sabbiosi e di limo calcareo, situati a un'altitudine di oltre 240 metri. La vendemmia manuale garantisce la selezione delle migliori uve, che vengono fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, senza svolgere la fermentazione malolattica, per preservare la freschezza e la vivacità del vino. Al naso, si presenta fresco ed espressivo, con aromi di frutta bianca e agrumi, accompagnati da tocchi speziati di pepe bianco. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, con una buona acidità che aggiunge tensione e vivacità. Il centro bocca è fruttato e speziato, con una consistenza leggermente cremosa, mentre il finale è lungo, persistente e minerale, con una leggera amarezza tipica del vitigno. Questo vino può essere apprezzato sin da subito, ma ha anche un potenziale di invecchiamento fino al 2027-2032, durante il quale svilupperà ulteriore complessità.

Caratteristiche

Vitigno

Grüner Veltliner

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Wachau DAC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

12.5%

Descrizione vino

Produttore

Emmerich Knoll

Nel cuore della Wachau, una delle regioni vinicole più prestigiose d’Austria, la cantina Emmerich Knoll è un simbolo di tradizione, eccellenza e raffinata espressione del terroir. Da oltre due secoli, la famiglia Knoll coltiva le sue vigne lungo le ripide terrazze che costeggiano il Danubio, un paesaggio di straordinaria bellezza dove la viticoltura è arte e dedizione. Qui, i suoli di loess e rocce primitive si combinano con un microclima unico, caratterizzato da forti escursioni termiche, permettendo una maturazione lenta e perfetta delle uve. Emmerich Knoll III, erede di una dinastia di vignaioli, guida la cantina con un approccio che coniuga sapienza antica e precisione moderna, dando vita a vini iconici, dalla straordinaria longevità e complessità. Il Riesling e il Grüner Veltliner, vitigni principe della Wachau, trovano qui un’espressione sublime, vibrante di mineralità, eleganza e purezza. Ogni bottiglia, impreziosita dall'inconfondibile etichetta con San Urbano, è un manifesto dell’eccellenza austriaca: vini intensi, profondi e destinati a sfidare il tempo, celebrati dagli intenditori e dai collezionisti di tutto il mondo.