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Emmerich Knoll,
Grüner Veltliner Federspiel Loibner 2023
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Grüner Veltliner

Anno

2023

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Wachau DAC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

12.5%

Descrizione vino

Il Grüner Veltliner Federspiel 2023 di Emmerich Knoll è un vino bianco secco prodotto nella regione della Wachau, in Austria, dalla rinomata cantina Weingut Emmerich Knoll. Ottenuto al 100% da uve Grüner Veltliner coltivate nei vigneti di Loiben, caratterizzati da terreni di sedimenti fluviali, questo vino esprime al meglio il terroir locale. La vendemmia manuale garantisce la selezione delle uve migliori, che vengono poi fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino brillante, con aromi di mela verde, pera e delicate note erbacee. Al palato, si presenta fresco e vivace, con una buona acidità e una leggera sapidità, rendendolo particolarmente piacevole e facile da bere. La cantina Emmerich Knoll è nota per le sue etichette distintive raffiguranti San Urbano, simbolo della tradizione vitivinicola della Wachau.

Emmerich Knoll
Nel cuore della Wachau, una delle regioni vinicole più prestigiose d’Austria, la cantina Emmerich Knoll è un simbolo di tradizione, eccellenza e raffinata espressione del terroir. Da oltre due secoli, la famiglia Knoll coltiva le sue vigne lungo le ripide terrazze che costeggiano il Danubio, un paesaggio di straordinaria bellezza dove la viticoltura è arte e dedizione. Qui, i suoli di loess e rocce primitive si combinano con un microclima unico, caratterizzato da forti escursioni termiche, permettendo una maturazione lenta e perfetta delle uve. Emmerich Knoll III, erede di una dinastia di vignaioli, guida la cantina con un approccio che coniuga sapienza antica e precisione moderna, dando vita a vini iconici, dalla straordinaria longevità e complessità. Il Riesling e il Grüner Veltliner, vitigni principe della Wachau, trovano qui un’espressione sublime, vibrante di mineralità, eleganza e purezza. Ogni bottiglia, impreziosita dall'inconfondibile etichetta con San Urbano, è un manifesto dell’eccellenza austriaca: vini intensi, profondi e destinati a sfidare il tempo, celebrati dagli intenditori e dai collezionisti di tutto il mondo.
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