Elio Sandri,Nebbiolo Langhe 2022Bottiglia 750 ml
formato1x75cl
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Langhe Nebbiolo DOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Nelle colline delle Langhe, questo Nebbiolo è prodotto con uve provenienti da vigneti situati nel comune di Monforte d'Alba, caratterizzati da suoli calcarei e argillosi. La vendemmia manuale garantisce la selezione dei grappoli migliori, che fermentano spontaneamente in vasche di cemento con lunghe macerazioni. L'affinamento avviene in botti grandi di rovere di Slavonia per circa 12 mesi. Al naso si percepiscono note di frutti rossi freschi, fiori e una sottile speziatura. Al palato, il vino è elegante e fresco, con tannini fini e una piacevole persistenza, esprimendo la tipicità del Nebbiolo delle Langhe.
Produttore
Situata a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe, l'azienda vinicola Elio Sandri affonda le sue radici nel XV secolo, quando i monaci dell'Abbazia di Breme iniziarono a coltivare queste terre. Oggi, sotto la guida di Elio Sandri, la tenuta continua a produrre vini che incarnano la tradizione e l'autenticità del territorio. I vigneti, situati nella frazione Perno, beneficiano di esposizioni ideali e suoli ricchi, conferendo alle uve Nebbiolo caratteristiche uniche. La filosofia produttiva si basa su pratiche agricole rispettose dell'ambiente e metodi di vinificazione tradizionali, con fermentazioni in vasche di cemento e affinamenti prolungati in botti grandi di rovere. Questo approccio consente di ottenere vini potenti, eleganti e longevi, che riflettono appieno il carattere del terroir di Monforte d'Alba.
