Elio Sandri,
Barolo Riserva Perno 2018
Bottiglia 750 ml

Name: Elio Sandri, Barolo Riserva Perno 2018, Bottiglia 750 ml
Brand: Elio Sandri
SKU: 00ESBPR18B
Price: 88.00 EUR
Availability: InStock

Nelle Langhe, Piemonte, questo Barolo Riserva proviene dal cru Perno, caratterizzato da suoli calcarei e marne blu. Le viti, allevate con metodi tradizionali, producono uve Nebbiolo di alta qualità. La fermentazione avviene in vasche di cemento con lieviti indigeni, seguita da una lunga macerazione sulle bucce. L'affinamento si svolge in botti grandi di rovere di Slavonia per almeno 48 mesi, conferendo al vino complessità e longevità. Al naso emergono note di ciliegia matura, viola, tabacco e spezie dolci. In bocca è strutturato, con tannini setosi e un finale persistente, promettendo un eccellente potenziale di invecchiamento.

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2018

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Elio Sandri

Situata a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe, l'azienda vinicola Elio Sandri affonda le sue radici nel XV secolo, quando i monaci dell'Abbazia di Breme iniziarono a coltivare queste terre. Oggi, sotto la guida di Elio Sandri, la tenuta continua a produrre vini che incarnano la tradizione e l'autenticità del territorio. I vigneti, situati nella frazione Perno, beneficiano di esposizioni ideali e suoli ricchi, conferendo alle uve Nebbiolo caratteristiche uniche. La filosofia produttiva si basa su pratiche agricole rispettose dell'ambiente e metodi di vinificazione tradizionali, con fermentazioni in vasche di cemento e affinamenti prolungati in botti grandi di rovere. Questo approccio consente di ottenere vini potenti, eleganti e longevi, che riflettono appieno il carattere del terroir di Monforte d'Alba.