Elio Altare,
Barolo 2019
Bottiglia 750 ml

Name: Elio Altare, Barolo 2019, Bottiglia 750 ml
Brand: Elio Altare
SKU: 00ALBA19B

Il Barolo 2019 di Elio Altare è un’interpretazione moderna e raffinata del Nebbiolo, prodotto nel cuore delle Langhe. Le uve provengono da vigneti situati su suoli calcarei e sabbiosi, che conferiscono eleganza e aromaticità. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento di circa 24 mesi in barrique di rovere francese, che contribuiscono alla sua finezza e complessità. Al naso si percepiscono note di piccoli frutti rossi, spezie dolci, rosa canina e un leggero tocco vanigliato. Al palato è corposo, con tannini vellutati e una struttura armoniosa. Ideale per lunghi invecchiamenti, rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione e innovazione.

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Produttore

Elio Altare

Il produttore di vini Barolo - Altare, situato nelle splendide colline del Piemonte, è famoso per la sua passione e dedizione alla produzione di vini di alta qualità. La loro storia risale a molti anni fa, quando il fondatore ha intrapreso l'ardua sfida di creare un vino che catturasse l'anima del territorio. Uno dei loro aneddoti più celebri è quando, durante un'annata particolarmente difficile, hanno deciso di vendemmiare completamente a mano, dimostrando la loro determinazione e cura per ogni dettaglio del processo di produzione. Il risultato è stato un vino unico e inimitabile, che racconta la storia di una passione trasmessa di generazione in generazione.