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Elio Altare,Barolo 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2019
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Barolo 2019 di Elio Altare è un’interpretazione moderna e raffinata del Nebbiolo, prodotto nel cuore delle Langhe. Le uve provengono da vigneti situati su suoli calcarei e sabbiosi, che conferiscono eleganza e aromaticità. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento di circa 24 mesi in barrique di rovere francese, che contribuiscono alla sua finezza e complessità. Al naso si percepiscono note di piccoli frutti rossi, spezie dolci, rosa canina e un leggero tocco vanigliato. Al palato è corposo, con tannini vellutati e una struttura armoniosa. Ideale per lunghi invecchiamenti, rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione e innovazione.
Produttore
Elio Altare
Il produttore di vini Barolo - Altare, situato nelle splendide colline del Piemonte, è famoso per la sua passione e dedizione alla produzione di vini di alta qualità. La loro storia risale a molti anni fa, quando il fondatore ha intrapreso l'ardua sfida di creare un vino che catturasse l'anima del territorio. Uno dei loro aneddoti più celebri è quando, durante un'annata particolarmente difficile, hanno deciso di vendemmiare completamente a mano, dimostrando la loro determinazione e cura per ogni dettaglio del processo di produzione. Il risultato è stato un vino unico e inimitabile, che racconta la storia di una passione trasmessa di generazione in generazione.
