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Doyard-Mahé,Millésime Extra brut 1er Cru 2014Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2014
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Champagne Doyard-Mahé Millésime Extra Brut 1er Cru 2014 è un elegante spumante prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, provenienti dai vigneti Premier Cru di Vertus, una zona rinomata della regione Champagne. Questa annata 2014 si presenta con un colore paglierino chiaro e un perlage fine e persistente. Al naso rivela profumi delicati di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e note di erba falciata, con sentori di crosta di pane derivanti dalla lunga maturazione sui lieviti. Al palato è fresco, equilibrato e raffinato, con una struttura media e un finale armonioso, tipico della vinificazione Extra Brut che lascia esprimere al meglio la purezza del terroir calcareo ricco di fossili. La mineralità e la finezza aromatica rendono questo Champagne ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei e antipasti delicati.
Produttore
Doyard-Mahé
La Maison Doyard-Mahé, situata nella rinomata regione dello Champagne, vanta una lunga tradizione nella produzione di spumanti di alta qualità. Fondata con una filosofia che valorizza il rispetto per il territorio e le tecniche di coltivazione sostenibili, l'azienda si dedica alla cura meticolosa dei vigneti situati in zone con suoli calcarei ricchi di fossili, che conferiscono unicità ai suoi vini. La loro produzione si concentra su cuvée millesimate e blanc de blancs, espressione pura del terroir di Vertus e dei vigneti Premier Cru. La Maison unisce tradizione e innovazione, promuovendo collaborazioni artistiche e iniziative per la sostenibilità ambientale, riflettendo una profonda connessione con la cultura locale e la natura.
