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Domaine Vicomte De Noue Marinic,
Sotto la Chiesa Bigliana II Cru 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2020

Temperatura di servizio

12-14°C

Denominazione

ZGP Goriska Brda

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Domaine Vicomte de Noue Marinic Sotto la Chiesa Bigliana II Cru 2020 è un Chardonnay sloveno di straordinaria eleganza, proveniente dalla rinomata zona di Goriška Brda. All'esame visivo si presenta con un colore giallo dorato medio, riflessi argentei che evocano raffinatezza. Al naso domina un profilo complesso e bilanciato, con note fruttate di mela matura e agrumi canditi, intrecciate a sentori floreali delicati e un sottotono minerale che richiama il terroir carsico. In bocca esplode con struttura piena e persistenza, offrendo un palato cremoso, equilibrato da una freschezza vibrante e un finale lunghissimo su note di spezie dolci e burro nocciole. Affinato in legno con maestria, questo cru di parcella cattura l'essenza del vitigno in un contesto unico, ideale per piatti di pesce nobili o carni bianche sofisticate.

Domaine Vicomte de Noue Marinic
Il Domaine Vicomte de Noüe Marinič, situato nel cuore di Goriška Brda, Slovenia, rivisita la nobile tradizione enologica reinterpretando il terroir della Ponca, marna argilo-calcare formatasi dalla laguna veneziana. Classificati II Cru secondo la storica mappa di Maria Theresa d'Austria del 1787, i vigneti di Groblja, Vedrignano e Tejca esprimono vini di straordinaria mineralità e finezza. Con filosofia biodinamica, lieviti indigeni e affinamenti in botti usate, il domaine celebra l'autenticità del suolo carsico, producendo Chardonnay complessi, longevi e territoriali, ponte tra Collio italiano e Borgogna francese.
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