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Domaine Vicomte De Noue Marinic,Sotto la Chiesa Bigliana II Cru 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
ZGP Goriska Brda
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine Vicomte de Noue Marinic Sotto la Chiesa Bigliana II Cru 2020 è un Chardonnay sloveno di straordinaria eleganza, proveniente dalla rinomata zona di Goriška Brda. All'esame visivo si presenta con un colore giallo dorato medio, riflessi argentei che evocano raffinatezza. Al naso domina un profilo complesso e bilanciato, con note fruttate di mela matura e agrumi canditi, intrecciate a sentori floreali delicati e un sottotono minerale che richiama il terroir carsico. In bocca esplode con struttura piena e persistenza, offrendo un palato cremoso, equilibrato da una freschezza vibrante e un finale lunghissimo su note di spezie dolci e burro nocciole. Affinato in legno con maestria, questo cru di parcella cattura l'essenza del vitigno in un contesto unico, ideale per piatti di pesce nobili o carni bianche sofisticate.
Produttore
Domaine Vicomte de Noue Marinic
Il Domaine Vicomte de Noüe Marinič, situato nel cuore di Goriška Brda, Slovenia, rivisita la nobile tradizione enologica reinterpretando il terroir della Ponca, marna argilo-calcare formatasi dalla laguna veneziana. Classificati II Cru secondo la storica mappa di Maria Theresa d'Austria del 1787, i vigneti di Groblja, Vedrignano e Tejca esprimono vini di straordinaria mineralità e finezza. Con filosofia biodinamica, lieviti indigeni e affinamenti in botti usate, il domaine celebra l'autenticità del suolo carsico, producendo Chardonnay complessi, longevi e territoriali, ponte tra Collio italiano e Borgogna francese.
