Coppo,
Alta Langa Luigi Coppo Brut 2019
Bottiglia 750 ml

Name: Coppo, Alta Langa Luigi Coppo Brut 2019, Bottiglia 750 ml
Brand: Luigi Coppo
SKU: 7427294749508

Il Coppo, Alta Langa Luigi Coppo Brut 2019 è un spumante italiano prodotto con metodo classico. Questo vino è ottenuto da un blend di Pinot Noir e Chardonnay, coltivati in terreni con esposizione sud-ovest e suoli calcarei argillosi. La vendemmia avviene manualmente nel mese di agosto, con una selezione delle uve più sane e mature. La fermentazione avviene in barrique, conferendo al vino un profilo aromatico complesso. Presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi fini e un perlage elegante. Al naso è fragrante e complesso, con note fruttate e floreali che invitano alla degustazione. In bocca, l'esperienza è fresca e verticale, con una persistenza lunga. Questo spumante si abbina perfettamente a piatti strutturati come carni alla griglia, ostriche e casseruola di piccione, dimostrando una grande versatilità gastronomica.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Noir, Chardonnay

Anno

2019

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Alta Langa DOCG

Abbinamenti

aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati, risotti ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Luigi Coppo

Luigi Coppo è un produttore di vini di alta qualità situato nel cuore del Piemonte, noto per la produzione di spumanti Metodo Classico. La sua storia è legata alla tradizione vitivinicola locale, con un legame profondo con il territorio e il microclima. Le vigne sono coltivate su terreni calcarei argillosi, ideali per la maturazione delle uve destinate alla produzione di spumanti raffinati. La filosofia del produttore è incentrata sulla sostenibilità e sulla cura meticolosa dei vigneti, garantendo vini che rispecchiano l'eccellenza del territorio.