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Conterno Fantino,Barolo Vigna Sorì Ginestra 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2019
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo Vigna Sorì Ginestra 2019 di Conterno Fantino proviene dal prestigioso vigneto Sorì Ginestra a Monforte d'Alba, situato a 350 metri sul livello del mare e coltivato in regime biologico. Le viti, con oltre 30 anni di età, beneficiano di un terroir unico che conferisce al vino complessità e profondità. La fermentazione avviene in vinificatori orizzontali d'acciaio, con macerazione sulle bucce per 8-15 giorni, seguita da un affinamento di 24 mesi in barrique e ulteriori 12 mesi in bottiglia. Al naso si percepiscono note di frutti di bosco, marmellata di lampone e sentori eterei. Al palato è asciutto, pieno, robusto, vellutato ed armonico. Questo Barolo rappresenta un'eccellenza delle Langhe, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Conterno Fantino
Nel cuore pulsante del Piemonte, Conterno Fantino, fondata nel 1982 da Claudio Conterno e Guido Fantino, si afferma con il suo straordinario Barolo Vigna Sorì Ginestra 2019, un vino che incarna l'autenticità del terroir di Monforte d'Alba. La loro filosofia produttiva, caratterizzata dalla selezione manuale delle uve e dalla fermentazione spontanea con lieviti indigeni, valorizza la complessità dei terreni argillosi e sabbiosi della zona Ginestra, situata tra 340 e 360 metri di altitudine. Con una produzione annua di circa 140.000 bottiglie, il Barolo Mosconi e altri vini ricevono elogi da riviste prestigiose come Wine Advocate, che ha assegnato 97 punti al Sorì Ginestra per la sua straordinaria espressività.
