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Conterno Fantino,
Barolo Chinato 2011
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
92
James Suckling
92
Vinous Antionio Galloni
91

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2011

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo Chinato DOCG

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

18%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Barolo Chinato 2011 di Conterno Fantino è un vino liquoroso ottenuto da un'accurata selezione di uve Nebbiolo della celebre regione piemontese delle Langhe. Presenta un colore rosso mattone con riflessi granata, segno della sua evoluzione e affinamento. Al naso si apre con un bouquet intenso e delicato caratterizzato da note tipiche di Barolo, arricchite da sentori di china e spezie aromatiche. Al palato, l'impatto amaro della china è ben bilanciato da una dolcezza iniziale e da una struttura alcolica importante, donando una piacevole complessità e persistenza. L'annata 2011 conferisce al vino un equilibrio elegante, perfetto per essere degustato come vino da meditazione o in abbinamento a dolci a base di cioccolato e formaggi erborinati. Un prodotto che esprime la tradizione piemontese e la maestria di Conterno Fantino nella valorizzazione del Barolo in versione chinata.

Conterno Fantino
Fondata nel 1982 da due amici, Guido Fantino e Claudio Conterno, la cantina Conterno Fantino sorge a Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe, terra iconica del Barolo. L’incontro tra l’esperienza agricola dei Conterno e la visione enologica dei Fantino ha dato vita a un progetto che coniuga tradizione e modernità. La filosofia dell’azienda è radicata nella valorizzazione dei singoli cru e nell’esaltazione delle caratteristiche intrinseche del territorio, con uno sguardo sempre rivolto alla sostenibilità. Le colline circostanti, con esposizioni privilegiate e suoli complessi ricchi di marne e calcare, offrono un microclima ideale che regala finezza e profondità ai vini. L’attenzione maniacale in vigna si traduce in pratiche agronomiche biologiche certificate, con interventi minimi e rispettosi della biodiversità. L’architettura della cantina, moderna e integrata nel paesaggio, riflette una visione estetica e funzionale insieme, con impianti fotovoltaici e tecnologie all’avanguardia. Ogni bottiglia è pensata come un’espressione pura di eleganza, tradizione e innovazione, una sintesi perfetta tra arte, natura e tecnica.
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