Chavost,
Rosé de Saignée Brut nature
Bottiglia 750 ml

Name: Chavost, Rosé de Saignée Brut nature, Bottiglia 750 ml
Brand: Chavost
SKU: 10121049

Il Rosé de Saignée Brut Nature di Chavost è uno Champagne ottenuto esclusivamente da Pinot Nero, attraverso la macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura. La fermentazione avviene in acciaio con affinamento sui lieviti prolungato. Presenta un colore rosa intenso con riflessi luminosi e un perlage fine. Al naso emergono aromi di fragola, lampone e melagrana, accompagnati da lievi note agrumate. In bocca è secco e vibrante, con grande freschezza e mineralità.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Pinot Meunier

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

insalate fresche, carpacci di pesce, sushi, crostacei al naturale, carni bianche leggere

Alcool

12%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Chavost

Chavost è una maison fuori dagli schemi, una realtà che incarna la rivoluzione silenziosa dello Champagne, dove tradizione e innovazione convivono in perfetto equilibrio. Situata a Chavot-Courcourt, nel cuore della Vallée de la Marne, questa cooperativa nasce con l’obiettivo di esaltare il terroir in modo autentico, eliminando ogni artificio e restituendo al vino la sua purezza originaria. Il territorio, caratterizzato da suoli argillo-calcarei e da un microclima ideale, favorisce la coltivazione di uve di grande espressione aromatica, con una particolare attenzione per il Meunier, varietà simbolo della zona.